Świadoma konsumpcja
26 września 2009 19:45Komentarzy 26
Jak kupować mądrze, tanio i z korzyścią dla środowiska? Jak robić zakupy, by nie wpaść w wir nieprzemyślanych konsumenckich wyborów?
- Świadomość w gotowaniu polega na tym, że z prostych rzeczy możemy zrobić wykwintną potrawę – mówi Anna Rok, Stowarzyszenie EFTE.
Propozycje świadomego gotowania są proste. Produkty powinny być zdrowe, ekologiczne. Samemu możne też robić samemu. Świadome gotowanie stawia na sezonowość. Lepiej kupować to, co świeże, polskie, to na co właśnie jest czas. Świeże, ekologiczne produkty najlepiej kupować bezpośrednio od producenta. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się zamawiane przez internet eko- skrzynki.
- Czy jest sens sprowadzać coś z Chin skoro możemy to wyprodukować w Polsce? – zastanawia się Grzegorz Łapanowski, Stowarzyszenie EFTE.
Importowane warzywa i owoce są zrywane, jako niedojrzałe. Przed transportem pryska się je etanem - chemicznym gazem, przyspieszającym dojrzewanie. Tracą więc na wartości, nie są tak smaczne i zdrowe. Świadoma konsumpcja ma też swój wymiar etyczny. Zwraca uwagę na łamanie prawa przez producentów żywności. W Polsce pojawiają się już firmy, które uzyskały certyfikat sprawiedliwego handlu.
Propozycje świadomego gotowania są proste. Produkty powinny być zdrowe, ekologiczne. Samemu możne też robić samemu. Świadome gotowanie stawia na sezonowość. Lepiej kupować to, co świeże, polskie, to na co właśnie jest czas. Świeże, ekologiczne produkty najlepiej kupować bezpośrednio od producenta. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się zamawiane przez internet eko- skrzynki.
- Czy jest sens sprowadzać coś z Chin skoro możemy to wyprodukować w Polsce? – zastanawia się Grzegorz Łapanowski, Stowarzyszenie EFTE.
Importowane warzywa i owoce są zrywane, jako niedojrzałe. Przed transportem pryska się je etanem - chemicznym gazem, przyspieszającym dojrzewanie. Tracą więc na wartości, nie są tak smaczne i zdrowe. Świadoma konsumpcja ma też swój wymiar etyczny. Zwraca uwagę na łamanie prawa przez producentów żywności. W Polsce pojawiają się już firmy, które uzyskały certyfikat sprawiedliwego handlu.
Zobacz również
Projekt in vitro16 maja 2012 19:50
Pod koniec ubiegłego roku o tej sprawie było bardzo głośno. Radni Częstochowy zdecydowali się przyjąć prekursorski projekt prezydenta miasta dotyczący dofinansowywania zabiegów zapłodnienia In vitro. Po kilku miesiącach sprawdziliśmy czy projekt funkcjonuje i czy wciąż zapłodnienie in vitro ma tak wielu zagorzałych przeciwników.
więcej »
Śmieci mogą być sztuką16 maja 2012 16:15
Torby z gazet i banerów, fotele z beczek, żyrandol z bębna od pralki. Od zeszłego tygodnia w krakowskiej Galerii BB można oglądać nietypową wystawę "od - ZYSK". Polscy projektanci i grup projektowe prezentują swoje prace powstałe z odpadów i wybraków.
więcej »Prokuratura rozpoczyna postępowanie16 maja 2012 11:02
Po reportażu UWAGI! Prokuratura Okręgowa w Gdańsku rozpoczyna postępowanie w sprawie sprowadzenia do Polski i składowania tysięcy ton rakotwórczego Heksachlorobenzenu. Groźną substancję zrzucono pod płotem spalarni odpadów niebezpiecznych Port Service w Gdańsku, około 100 metrów od Bałtyku.
więcej »Wyszukiwarka
Zdobył zaufanie wielu niewinnych dzieci17 maja 2012 19:50
Z jego pomocy korzystało wiele dzieci z niezamożnych rodzin i z domów dziecka. By im pomagać - założył fundację, dzięki której mogły wyjeżdżać na kolonie i wycieczki. Niestety, dla wielu z nich te wyjazdy okazały się koszmarem.
wiecej »Niedopatrzenie urzędników przyczyną katastrofy ekologicznej24 maja 2012 19:50
wiecej »- Będzie kontynuacja "... [10]2012-05-16
- Dwa lata za zagłodze... [6]2012-05-16
- Uwaga na rakotwórcze... [46]2012-05-16
- Uwaga na rakotwórcze... [3]2012-05-16
- Rakotwórcze HCB nad ... [75]2012-05-16
- Prokuratura rozpoczy... [2]2012-05-16
- Listonosz czy kiosk ... [80665]2012-05-16
- Projekt in vitro [1]2012-05-16